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鹿児島県にある「株式会社山野井」の美味しい商品です。

YAMANOIオリジナルブランド「食仙人珍味」の「豚焼軟」です。
豚耳を門外不出の山野井秘伝のタレに漬け、伝統の炭焼き製法にて香ばしく焼き上げました。
炭火で焼き上げることで豚の臭みもなく、コリコリとした食感が美味しいミミガーに仕上げています。
また、一般的なミミガーのイメージとは違い、和風醤油味に仕上げていますので、味がしっかりしています。
コリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガーは酒のおつまみに最適です。
日本酒やウイスキーなどに良く合います。
内容量:30g

山野井とは、
鹿児島県で食肉加工品を扱っている会社です。

山野井進治は、一生に3度しか許されていないドイツフライッシャーマイスターへの挑戦をし、見事この称号を手にしました。
食肉加工における技の伝承者であり、国家資格を表す称号です。ドイツでは、尊敬の念をこめて呼ばれています。
山野井が培ってきた技と経験にマイスターの技術が融合し、新しい技と創意、感性が生まれました。








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めちゃくちゃ美味しいです。いつもはミミガーを耳の形のまま購入していましたが、下処理が面倒でこちらを購入しました。美味しいのであっとゆう間になくなります。思ったより量が少なかったです。#13;
近所のコンビニで買って美味しさに感動したのですがもう見かけることはなく今回エイトポケットさんで購入させていただきました。 和風醤油炭火焼き風味とありますが味が濃過ぎずちょうど良くておつまみ、おやつとして最高だと思いました。 ミミガーのコリコリとした食感もすごく好きです。 今回は迅速丁寧な発送ありがとうございました。 手書きのメッセージとささやかなオマケに心がほっこりしました。また利用したいと思いました(^^)#13;

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